Recipe ゲストさんに教えていただいたレシピをご紹介します。

■　にんにら醤油　■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　byはなはなさん 刻んだニラとにんにくを漬け込むだけですが、美味しいですよ。 残り少なくなってきたら、お砂糖とお酢と赤唐辛子を加え、きゅうりを漬け込むと美味しいです。

■　梅醤油・梅シロップ　■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　byなぎさん&はなはなさん 【梅醤油】 梅醤油は梅と醤油を漬けるだけですよ。 【梅シロップ】 梅シロップは梅酒のお酒抜きって感じです。 お水や炭酸で割って飲むと美味しいんですよ♪ 　http://www.minabe.net/umelife/siroop/recipe.html 梅シロップ用の梅は漬ける前に半日ほど凍らすと 1週間程度で出来るんです。 夏ばて防止にぴったりです。

■　にんにく醤油・青唐辛子醤油　■ 【にんにく醤油】　　餃子作り・から揚げの下味使うと美味しいです ・にんにく　適量 ・醤油　　適量 皮を剥いたにんにくを適当な容器に入れ、醤油を加えて1週間ほど寝かせてから使用する 【青唐辛子醤油】　中華風炒め物などに使うと美味しいです ・青唐辛子　適量 ・醤油　　　適量 青唐辛子は適当に刻んで適当な容器に入れ、醤油を加えて1週間ほど寝かせてから使用する どちらも冷蔵庫で保存すること 1ヶ月ほどしたら新しいものと入れ替える 継ぎ足しても大丈夫　ただし、水分を入れてしまうとカビ発生などの原因になってしまうので ときどき容器を洗ったりして清潔に保ち、水を入れないように気をつけること

■　Kiaora家　定番タルタルソース　■ 【材料】 ・ピクルス　適量　刻んであるものが市販されているのでそれを利用 ・玉ねぎのみじん切り　水でさらしておく ・マヨネーズ ・日本酒　小1 ・胡椒　お好みで ・ゆずぽん　キャップ1杯程度